泰式绿咖喱大虾
简单
4人份
偶然在微博上看到恒殊分享的绿咖喱方子，在下厨房还没看到特别类似的，自己建一个吧……尝试过鸡肉和纯素，说真的，最美味的是蘑菇，但是还是要加荤菜更鲜。虾比鸡肉更好吃。嗯。 泰式菜=夏日最佳
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食材清单
其他
- 100毫升椰浆
- 2瓣大蒜
- 一只青柠
- 一把刀豆
- 一根香茅
- 三五勺鱼露
- 几只小番茄
- 几滴麻油
- 十个大虾
- 小半根泰椒
蔬菜类
- 一把香菜
- 几片姜
调味料
- 少许糖
营养成分
热量
530.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
415.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了虾和蔬菜之外的所有东西切碎，搅拌机打成浆，就是简易自制绿咖喱了。
2
剥虾仁，随意划几刀。取一点绿咖喱浆，加少许生粉，裹上虾仁腌一会儿。
3
刀豆炒到变色以后倒入所有绿咖喱浆，盖盖焖到煮开，收汁。
4
收到差不多的时候倒虾仁进去快速炒熟。
5
小番茄切块以后丢进去略微翻一翻。出锅。
