土豆炖牛肉
简单
4人份
土豆炖牛肉是一款经典的老菜，味道相互渗透非常美味。只不过平常都要炖很久，我今天要推荐的是快捷版的做法，将高压锅派上用场。平常炖的时候土豆还要后放，用高压锅就简单了，土豆和牛肉一起放入，牛肉炖得烂烂的，土豆却还是整块的，约半小时一气呵成，中途不要开锅不要搅拌哈，不然土豆就成土豆泥了哟。放入没过原材料多一点的水，中小火半小时刚好。不过，这个要根据自家锅的特性来掌握哈。
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1块陈皮
- 3个土豆
- 5瓣大蒜
- 少许老抽
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量花生油
肉类
- 400克牛肉
蔬菜类
- 1块姜
调味料
- 适量豆瓣酱
营养成分
热量
404.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
549.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
