素.面片汤
简单
4人份
寻味儿时的记忆
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食材清单
其他
- 150克面粉
- 1个大料（八角）
- 1个西红柿
- 3个小杏鲍菇
- 80～85克水
- 调料
- 适量素耗油、生抽、老抽、盐、胡椒粉
- 适量芝麻油
蔬菜类
- 半颗娃娃菜
- 蔬菜
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
578.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
940.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉与盐水混合，和成面团。放保鲜袋静置15分钟。
2
准备蔬菜，小杏鲍菇洗净，撕开。娃娃菜切长条。西红柿去皮切块。
3
静置好的面团揉均匀，擀开，擀薄(面很软，要慢慢擀，多撒面粉)。擀好以后，用擀面杖卷起来，在中间用刀划开。
4
再用切面刀顺着擀面杖的印再切开。
5
全部抻开，抻薄。
6
放好了，别粘在一起。
7
炒锅放油，加热，放入八角爆香。依次放入西红柿、杏鲍菇、娃娃菜煸炒。加足量的水，放入调料。水开以后，把面片揪成小段，放入锅里煮熟。最后放芝麻油。
8
一边吃一边冒汗的感觉，要不要试一试🤗🤗🤗
