卷心菜照烧鸡肉
简单
4人份
基础照烧鸡肉的做法
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食材清单
其他
- 1.5大勺味淋
- 1大勺低筋面粉
- 1大勺料酒
- 1小勺淀粉水
- 1小勺蒜末
- 2个小番茄
- 调料汁
- 适量黑胡椒
肉类
- 1只鸡腿肉
蔬菜
- 100g卷心菜
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 1大勺酱油
- 1小勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
302.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
875.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，鸡肉切一口入的大块，卷心菜切丝
2
鸡肉均匀撒上盐和黑胡椒，腌渍10分钟
3
鸡肉上两面均匀撒上低筋面粉，抖落多余面粉
4
调味料搅拌均匀
5
中火热锅放一大勺油，鸡皮朝下煎制鸡肉
6
鸡皮金黄后翻面，多余的油倒出
7
两面煎好后倒入酱汁
8
收汁后关火淋上水淀粉
9
卷心菜垫底，上摆放鸡腿肉
10
撒一些葱花
