剁椒大鱼头
简单
4人份
吃鱼的好处不多说😃
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食材清单
其他
- 1勺油
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 两勺剁椒
- 半勺白酒
- 半勺白醋
- 适量姜、蒜
- 适量豆豉
海鲜
- 一个鱼头
调味品
- 一点点白糖
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
533.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
996.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.鱼头洗净用盐和料酒盐十五分钟，以后用水洗净，控干水分。
2
2.姜蒜切末，豆豉切切
3
3.耗油、生抽、糖、盐、白醋、白酒
4
1.炒制剁椒酱：把所有配料和调理一起炒熟。（全程小火）
5
2.炒好的酱铺在鱼头上
6
3.蒸25分钟
7
可以吃了😍
