蛋白糖（多口味蛋白糖曲奇）
简单
4人份
这个蛋白曲奇貌似很多名称的~具体我也不知道应该叫什么好了，就叫蛋白曲奇吧~口味可以多变换，比如加可可粉 草莓粉等等都可以，如果加可可粉就把奶粉换成可可粉，有些人觉得可能会偏甜的话 糖可以减少50g/80g 打发蛋白一定要掌握好
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食材清单
其他
- 220g玉米淀粉
- 3g奶粉
- 500g蛋白
- 5g塔塔粉
调味品
- 450g糖粉
营养成分
热量
147.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
362.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把蛋清和糖粉塔塔粉放在干净无水的打蛋盒里打发 大概如图片这样状态。就可以加牛奶香粉和玉米淀粉搅拌均匀
2
把这些分成三小份。加食用色素。可以换成你喜欢的颜色
3
保鲜膜放底下挤三条蛋白霜
4
这个方法蛮不错的哦~扭成糖果形状，放入裱花袋子里，袋子里放入曲奇花嘴就可以挤在垫好油纸的烤盘上了
5
温度是风炉125°，具体看个人烤箱而定，低温慢烤
6
最好烤好完成 冷却了需要密封保存
