快手芋头烧排骨
简单
4人份
非常快手又好吃的一道菜，快来get 佐料根据个人口味添加调整
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食材清单
其他
- 1勺料酒（可不用）
- 1勺蚝油（可不用）
- 500克排骨
- 适量芋头
- 适量花椒
- 适量蒜
- 适量鸡精
蔬菜类
- 适量老姜
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
- 适量豆瓣酱
营养成分
热量
168.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
580.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芋头削皮切块待用
2
排骨过水煮一下去血水
3
备好姜蒜
4
煮过水的排骨冲洗一下
5
锅内倒入，食用油油热倒入姜、蒜、花椒，豆瓣酱炒匀（豆瓣酱不要放太多了，会比较咸，要吃辣一点可以放点干辣椒）
6
倒入排骨、芋头
7
倒入蚝油、盐、鸡精拌匀，装进电压力锅，倒入清水、料酒，水是快没过排骨的量
8
通常我都是设置的口感是嚼劲的这个档，35分钟的时间炖出来的排骨也是非常软烂的
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出锅撒上葱花，香喷喷的芋儿烧排骨上桌了。
