Q弹白胖子☞雪媚娘
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克糯米粉
- 170克牛奶
- 20克黄油
- 30g淀粉
- 适量，喜欢可以多放点新鲜水果（草莓🍓，芒果，火龙果，奥利奥碎等等）
- 适量奶油（可以选植脂的，也可以选240克的乳脂16克的糖）
- 适量熟糯米粉（做手粉用）
调味料
- 50克糖
营养成分
热量
192.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
484.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将糯米粉，玉米淀粉，糖，和牛奶搅匀，过筛。
2
将过筛的糊糊封上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎一些眼，放到蒸锅上蒸大概25分钟左右。
3
蒸的期间，准备水果切成小丁，奥利奥用擀面杖擀成碎，奶油用手持打蛋器打发。
4
蒸好的糯米皮趁热加入黄油，待黄油融化，稍微晾凉，用手把黄油充分揉进蒸好的糯米皮里。
5
揉好的面团，分成小剂子，大概35g一个。
6
擀成薄皮，为防止沾连可以用熟糯米粉做手粉。（熟糯米粉的制作：将糯米粉放到平底锅来回翻炒，至微微变色）
7
同步骤8
8
将擀好的皮放在一个小蝶里，挤一些奶油，放水果粒（奥利奥碎），上面在挤一些奶油，拉着皮的边缘，将皮包好成小圆球。
9
😘
10
成品，香甜软糯的一款小甜品，赶快试试吧！😘
