高颜值糖果—琥珀糖、宝石糖、水晶糖
简单
4人份
没有彻底干透前口感有点像布丁， 干了之后则是外脆内软的特殊口感。 一口咬下去很容易就咬开了，外层嘎巴脆、内心是很柔软的布丁层哦~ 超高颜值的琥珀糖， 朋友圈随便贴一张就炸！圈！了！ 女性同胞纷纷表示： 愿意嫁给会做琥珀糖的汉子最 最关键的是， 钻石的颜值，只要冰糖的价格， 还不赶紧学起来？！
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食材清单
其他
- 200克水
- 350克细砂糖
- 5克琼脂
- 适量色素
营养成分
热量
246.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
852.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料备齐
2
琼脂用凉水泡5分钟（普通自来水不需要冰水，水量不限制，淹没琼脂）
3
锅中加入200克水，
4
加入泡软的琼脂中火熬煮
5
全部融化后，再熬煮3分钟
6
加入白砂糖
7
煮至完全融化
8
倒入表面光滑、耐热的容器中
9
用牙签取适量色素上色
10
放入冰箱冷却1小时，取出已完全凝固呈布丁状，用刀切成长条
11
将长条状琼脂条，用手掰开
12
放入烤盘中，平摊，常温风干
13
三天后就会变成外面脆脆的，里面软软的琥珀、水晶糖啦~
