沙煲臭鳜鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 一罐啤酒
- 很多瓣大蒜
- 臭鳜鱼
蔬菜类
- 几片姜
调味料
- 一勺郫县豆瓣酱
- 一勺黄豆酱
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
329.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
318.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将臭鳜鱼切成块，加入生抽，老抽，糖，盐，蚝油，黄豆酱和郫县酱，腌制一下
2
将芹菜洗净，切碎，铺在砂锅底层
3
洋葱切碎放在芹菜上
4
最后在上面铺满大蒜
5
最后将鱼铺在最上面，倒入一罐啤酒
6
开大火烧开后小火20到30分钟
7
蒸好后放上小米椒
