家常清淡养胃菜谱:两红烧冬瓜
简单
4人份
最近肠胃炎，吃点清淡容易消化的菜。
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食材清单
其他
- 1-2个西红柿
- 1-2根小葱
- 1勺耗油
- 1勺香油
- 1根胡萝卜
- 2-3瓣蒜瓣
- 500克冬瓜
- 适量生抽
调味料
- 10克盐
- 15克糖
营养成分
热量
116.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
714.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主要食材
2
冬瓜去皮切片，胡萝卜去皮切片，西红柿切块，蒜切片。
3
热锅冷油爆香蒜片。
4
下胡萝卜翻炒至有红油。
5
加西红柿翻炒
6
西红柿炒软后加入冬瓜翻炒均匀。
7
翻炒均匀成这样
8
加入生抽，耗油和适量清水。
9
水开后，小火闷煮五分钟左右，冬瓜变软后，尝一尝味道加入适量盐和糖。最后加入香油。
10
出锅开吃了，忘记买小葱了，如果有，出锅前撒上一些会更香。嗯，酸酸甜甜的，味道不错。
