『芹菜肉丝』鸡肉版
简单
4人份
因为健身原因，现在家里吃鸡胸肉比较多🐓
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食材清单
其他
- 1/3勺黄酒
- 1/4勺淀粉
- 1个青椒
- 1勺半生抽
- 1勺半蚝油
- 1点点白糖
- 适量鸡粉
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 1把芹菜
- 适量葱
蛋类
- 半个蛋清
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
146.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
961.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切丝，放1/3勺黄酒，半勺生抽，半勺蚝油，一点点白糖抓匀。再半个蛋清抓匀，最后1/4勺淀粉抓一抓，腌制一会儿。
2
芹菜切段，青椒切丝，葱切末备用。油温热，倒入鸡肉丝煸炒，变色快速盛出，不要炒老了。
3
另起油锅，下葱末炒出香，放入芹菜煸炒2分钟左右，倒入煸炒过的鸡肉丝还有青椒，放1勺蚝油1勺生抽，适量盐和鸡粉，青椒断生装盘。
