English muffins 英式玛芬
简单
4人份
来自BBC 保罗大叔 下厨房已经有搬运了英文版的
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食材清单
其他
- 15g软化黄油
- 1个，约22g鸡蛋，小个
- 300g面包粉
- 6g干酵母
- 适量粗粒玉米粉
肉类
- 170ml牛奶
调味料
- 15g糖
- 6g盐
营养成分
热量
731.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
800.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉放入盆里，放进酵母和盐，加入糖、黄油、鸡蛋和牛奶混合成软面团，揉合10分钟左右光滑有弹性，发酵一倍，发好的面团倒出撒玉米粉的面台上，推擀开2.5cm厚用8-9cm的模具切割出来，放在烤盘上发酵30分钟，预热平底锅底火每面烤5-6分钟，直至所有面团都烤完，冷却
