手撕羊肉锅子
简单
4人份
老家的羊肉锅子，冬日食补佳肴，围坐一起，热腾腾地煮着吃，暖胃又暖心
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 少许料酒
- 少许油
- 少许酱油、醋
- 数克羊肉
蔬菜类
- 1根大葱
- 数片姜
调味料
- 1勺辣椒酱
- 克盐
营养成分
热量
235.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
675.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备：羊腿一只，剁开，温水处理干净（多遍），焯水；食材烹饪：小火炖熟，留高汤，拆肉，手撕成细丝（一定要手撕才好吃喔），可做三顿的量
2
放撕好的羊肉、姜片、料酒、酱油、醋适量油锅爆炒，放入一勺磨好的辣椒酱，加入高汤，小火慢炖，咕嘟咕嘟出锅啦，用酒精炉或者电磁炉小火煮着吃，可搭配粉丝，羊肉粉丝，绝配
