🔥Q弹软糯不塌陷不变色‼️经典芝麻花生馅的青团
简单
4人份
💖跟着我做青团 外皮Q弹软糯 蒸好不塌陷不变色 💖蒸好如翡翠一般的青团 散发着淡淡的艾草清香～超诱人哦 💖今年做的是经典的 芝麻花生口味的馅儿 趁热撕开还有点儿流心哦 皮薄馅大 好吃不腻～ 🌟🌟🌟过程图有视频哦 一起做起来吧！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0.5克食用碱
- 10克艾草粉
- 110克温水
- 110克熟花生
- 15克玉米油
- 15克粘米粉
- 160克糯米粉
- 20克澄粉
- 25克开水
- 50克清水
- 50克黄油
- 90克熟黑芝麻
调味料
- 25克白糖
- 50克白糖
营养成分
热量
792.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
841.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
熟花生 熟黑芝麻 白糖 用搅拌机打碎之后 倒入液态的黄油 拌匀后冷藏半小时
2
澄粉加入开水 迅速搅拌备用 艾草粉 白糖 食用碱 加温水 搅拌溶解
3
倒入糯米粉 粘米粉 玉米油 清水 揉成柔软不粘手的面团
4
分成30克一份 用保鲜膜盖好 面团搓圆压扁 捏成中间厚两边薄 放入馅料 用虎口收紧后封口
5
水开后上锅蒸 大火10分钟 蒸好立即刷上一层熟油防粘 没有马上 吃的青团 用保鲜膜包住 保持柔软
6
趁热撕开会有流心哦 芝麻花生馅特别的香 不愧是经典馅料 一定要试试
