姜撞奶💗复刻港式茶餐厅
简单
4人份
港式茶餐厅的经典甜品之一，姜撞奶。当牛奶遇上姜汁，神奇的事情发生了~既方便又暖身体、美容养颜的姜撞奶，尤其适合美女们~来一碗红糖姜撞奶，从头暖到脚
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食材清单
其他
- 10克奶粉
- 250克牛奶
- 70-80克老姜
调味料
- 10克红糖
营养成分
热量
574.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
189.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备老姜
2
去皮后70-80克
3
用料理机把老姜打碎（或者用刀切的很细）
4
用纱布把姜末挤出姜汁（或者可以像我一样用滤网，用手挤）
5
挤出大约20ml姜汁
6
把挤出的姜汁放边上。牛奶，奶粉，红糖加热至80-85度
7
像这样冲把加热过的牛奶冲入姜汁里，速度快高度高点冲下去。
8
立马用耐热保鲜膜盖住杯子口，5分钟，一杯爽滑的姜撞奶出来啦！喜欢红豆的亲还可以在上面加点红豆哦，夏天的时候也可以放冰箱冰镇后吃哦！有点辣辣的口感，超级美味！！！
