红烧牛肉
简单
4人份
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。 寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。 中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功能。适用于气短体虚，筋骨酸软和贫血久病、面黄目眩之人食用。
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食材清单
其他
- 2个草果
- 2块桂皮
- 35克冰糖
- 4个八角
- 4片香叶
- 适量热水
- 适量生抽、老抽
肉类
- 2000克牛肉
蔬菜类
- 4片姜片
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
330.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
805.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
