紫山药炒西兰花
简单
4人份
朋友送了一根紫山药，色彩超级漂亮，简单和西兰花搭配，便美丽动人，不忍下筷子啊！哈哈·！ 简单的蒜蓉清炒，非常养眼，也很养生啊！
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食材清单
其他
- 水淀粉
- 油
- 紫山药
- 蒜蓉
- 西兰花
- 香油
调味料
- 盐
营养成分
热量
384.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
749.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫山药去皮，切片后泡入柠檬水中，防氧化；
2
西兰花洗净，切小朵；
3
.锅里煮开水，放少许油盐，下山药和西兰花焯一分钟，捞起沥干；
4
重新热锅，烧热油，下蒜蓉爆香出味；
5
倒入焯好的山药西兰花炒匀，并加少许盐调味
6
加入少许水淀粉勾芡；最后淋入少许香油，起锅即可
