超好吃的蛋炒饭！
简单
4人份
蛋炒饭真的是百吃不腻，简单好做又好看的一道家常菜（饭）了，除了一些小技巧，配料什么的完全随你，做出独家炒饭来～
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食材清单
其他
- 1 大碗米饭
- 2 根玉米香肠
- 适量玉米粒
- 适量生抽
肉类
- 2 个鸡蛋
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
718.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
923.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有的准备材料如上图，米饭一定要用隔夜的或者是在冰箱冷藏过的，这样炒出来比较松散，比较香。玉米粒我用的是超市卖的速冻的，鸡蛋打散，玉米肠切丁
2
煮一锅沸水，把玉米粒儿下水焯一下
3
热锅下油炒鸡蛋，把鸡蛋炒得散一点，炒好后盛出锅备用
4
下锅炒玉米肠，我喜欢把玉米肠炒的焦一点，这样香味都会被炒出来
5
把刚才炒好的鸡蛋和玉米粒儿都倒进去，继续翻炒
6
把米饭倒进去，用铲子打散
7
不停的翻炒，重复这个过程
8
等到锅里有些微微冒烟的时候，沿着锅边倒一圈酱油，翻炒均匀，给米饭提味儿
9
炒差不多了，尝一下味道可不可以，淡了就放一点盐，这样就炒好啦
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出锅！米饭松散，鸡蛋香喷喷，玉米肠的味道也很好，可以开吃了
11
两人份！
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来个特写～这张里面加了其他几种速冻蔬菜，看起来样子更好看一些，是不是很有食欲呢
