🔥懒人版🥗凉拌什锦杂菜
简单
4人份
夏天来了，这是一道餐桌上不能少的凉拌菜，我们家一星期至少吃2次。好吃到完全停不下来，也是非常不错的减脂餐哦~ 份量：3人份
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食材清单
其他
- #料汁
- #食材
- 1.5勺辣椒油
- 1克味精
- 1勺蒜末
- 1勺香油
- 1小把(约88克)金针菇
- 1把(约139克)粉条
- 1把(约233克)菠菜
- 2个鸡蛋
- 2勺白芝麻
- 2块豆干
- 4勺生抽
- 8朵黑木耳
- 半根胡萝卜
调味品
- 3勺香醋
营养成分
热量
784.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
357.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：金针菇、菠菜洗净，胡萝卜、豆干、黑木耳切丝，薯粉冷水泡20分钟，鸡蛋打散，加料酒和盐调味，摊成鸡蛋饼，再切丝备用。
2
水煮沸后，依照顺序放入黑木耳、胡萝卜，煮2分钟后，放入薯粉、金针菇、豆干，煮大概1.5分钟后全部捞出过凉水，最后再放菠菜，煮大概1分钟左右快速捞出。
3
控干水分后，放一个稍大的盆中，准备调料汁。
4
加4勺生抽，3勺醋，1勺香油，1g味精，2勺芝麻，1勺蒜末，1.5勺辣椒油，充分抓匀即可
5
步骤非常简单，洗-煮-拌，三步搞定！
