藜麦南瓜肠仔包~SURE食谱
简单
4人份
一次性发酵，省时省力，巨好吃😋
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- ❤️主面团
- 10克高粉
- 140克南瓜
- 15克奶粉
- 250克高粉
- 25克黄油
- 30克小米
- 30克牛奶
- 30克藜麦
- 3克酵母
- 60克水
- 60克汤种
- 80克粥
- 8根热狗
- 适量迷迭香
- 💚汤种
- 💜藜麦南瓜小米粥
肉类
- 30克鸡蛋液
蔬菜类
- 适量欧芹碎
调味料
- 35克糖
- 3克盐
- 适量沙拉酱
- 适量蕃茄酱
营养成分
热量
535.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
774.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
汤种材料混合均匀，煤气炉开小火，搅拌熬制有纹路的果冻状，即可关火，冷却后入冰箱冷藏备用
2
准备熬粥的材料
3
洗净全部放入破壁机中，加水至800
4
旋转至熬粥功能
5
正在进行时……熬好了粥取80g冷却后放入冰箱冷藏备用
6
主面团除黄油外放入面包机搅打至均匀的厚膜，加黄油，搅打至如图
7
面温最终控制在24到26度左右
8
平均分成8份，醒15分钟
9
取出一个面团搓长，可以围过火腿来就可以了
10
把面绕在火腿上，所有的都做好，码在烤盘里，放在温度35到38度，湿度75度左右的环境中，发酵至2.5倍大
11
发酵好后挤上沙拉酱，蕃茄酱，撒芝士粉，欧芹碎，迷迭香，放入预热好170度的烤箱，中下层，烤18分钟，出炉震热气
12
放在凉网上晾凉
13
一碗粥，一个肠仔包分分钟进肚子里，满足🌷
