南瓜溶豆
简单
4人份
与之前的酸奶溶豆做法一样，只是把酸奶替换成南瓜泥。 酸奶溶豆做法---https://www.xiachufang.com/recipe/103354815/ 南瓜蒸熟后打成泥，用酸奶过滤器将多余的水分过滤掉。 这样南瓜泥干湿度刚好，否则水分太大，影响操作。 选择小的黄皮日本南瓜，颜色比较好看。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 12g婴儿奶粉
- 30g（过滤掉多余的水分）脱水的南瓜泥
- 40g蛋白
- 5g（可不放）细砂糖
- 6g玉米淀粉
- 几滴柠檬汁
营养成分
热量
517.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
536.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜蒸熟，打成细腻的南瓜泥
2
奶粉淀粉加入南瓜泥混合均匀。
3
蛋白加柠檬汁白砂糖打发至干性发泡（提起打蛋头俩尖角）
4
三分之一蛋白和混好的南瓜泥翻拌均匀，在倒入剩余蛋白里快速翻拌均匀。装入裱花袋，烤箱100°预热，准备油布，快速挤好溶豆送入烤箱烘烤一个小时。
5
营养全面又美丽的南瓜溶豆就做好了
