上班族快手早餐---内酯豆腐脑儿
简单
4人份
很喜欢的自制早饭之一，因为脑儿的本体用的是内酯豆腐，所以做起来超级快手。 至于豆腐脑是甜还是咸这种争论不休的话题，老YU表示，豆腐脑只接受咸口（第一次吃甜口的我当场懵掉，哈哈，只是口味问题啦～）。 以下菜谱是两碗用量～我属于口儿较清淡那种，所以调味料请大家按照自行调整。 我是起床后上锅蒸豆腐，洗漱完毕蒸好开始调味。制作到吃完大约25分钟搞定。可以说是相当快手了。喜欢的小伙伴可以试试呀～ 营养健康咩～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 少许香葱
- 少许香油
- 适量榨菜碎
海鲜类
- 少许虾皮
- 适量蒸鱼豉油
蔬菜
- 1盒内酯豆腐
蔬菜类
- 少许香菜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
324.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
706.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将内酯豆腐脱盒，尽量保持大块的状态（可以在盒子四个角划扣，这样比较好脱盒），放在一个大碗里，可以放少许水（根据你喜欢豆腐脑儿汤汁的多少，因为蒸豆腐过程中还会出一些汁水）。上锅蒸十五分钟，使豆腐加热。
2
准备两个碗，放入蒸鱼豉油，榨菜碎（可以直接买到涪陵榨菜碎，超好吃），香油，海米。因为蒸出来的内酯豆腐会有一些豆腐汤汁。盛这个汤汁来兑碗里的调料。嚯嚯均匀。放入豆腐脑儿。撒葱花香菜。
3
搞定～
