韭菜煎鸡蛋（无面粉纯纯版）
简单
4人份
韭菜鸡蛋是绝配，就爱那个味！
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食材清单
其他
- 100g韭菜
- 3只鸡蛋
- 少许蚝油
调味品
- 酌量盐
营养成分
热量
159.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
357.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
韭菜洗净切段（五厘米左右），鸡蛋打入碗中放少许盐，几滴菜油，几滴蚝油打散搅匀
2
炒锅热油放入韭菜翻炒加少许盐，炒八分熟盛起放入鸡蛋碗中
3
锅内再加少许油，油热后将鸡蛋韭菜一并倒入，煎至底面凝固以后整个翻面再煎，两面都煎熟即可。准备大圆盘起锅。
