绝不会失败的转化糖浆
简单
4人份
不用看状态 只用称重量 绝对不会失败
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食材清单
其他
- 180克水
- 400克白砂糖
- 50克滴新鲜柠檬汁
营养成分
热量
183.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
733.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把用的锅称重 我的锅重565克
2
称上放个盘子 方便后续热锅称重
3
水 砂糖 最小火熬化 这步可以搅一搅
4
添加挤好的新鲜柠檬汁继续小伙熬 忍住贱兮兮的手不要再去搅拌它 如果锅边溅到糖浆 用刷子蘸水刷一下就可以了 一定不要去搅拌它 !!
5
最后时不时的端锅称重
6
因为我的锅重565
7
砂糖➕水➕柠檬汁重630
8
630的80%是504
9
504+锅重565=1069
10
大概在这个克数就可以关火放凉了
