酸辣爽口开胃腌黄瓜‼️白米粥和面条的绝配哦
简单
4人份
今天做了点腌黄瓜🥒，用来拌面🍜，吃白米粥都是很棒哒，超开胃小菜～～
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 2个八角
- 3勺醋
- 3根小米椒
- 4勺生抽
- 5瓣蒜
- 适量花椒
蔬菜
- 3根黄瓜
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 1勺白糖
营养成分
热量
395.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
638.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜去蕊切成条状，加盐腌制半小时；
2
锅里油5成热，放入小米辣，蒜，姜，花椒，八角炒香
3
放入生抽4勺，醋3勺，老抽1勺，蚝油1勺，白糖1勺，熬制微冒泡，关火晾凉；
4
腌制好的黄瓜倒出水分，加入冷却后的酱汁，拌匀腌制一夜即可！
5
配粥或者面条真的好吃，可以试试哈
