自制黑糖珍珠奶茶｜珍珠超好吃
简单
4人份
自制超好喝的网红黑糖珍珠奶茶🍶 奶茶控不要错过了😝
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食材清单
其他
- 150g木薯粉
- 150g清水
- 80g黑糖
- 90g水
- 一小包红茶叶
肉类
- 250g牛奶
营养成分
热量
581.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
887.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黑糖、水放入锅中煮沸，关火倒入木薯粉中，边倒边搅拌至成型。
2
成型后分成几块，搓成长条后再搓成小圆球，撒上一些木薯粉防止粘在一起。
3
煮开一锅水，把搓好的小珍珠放进锅中煮熟捞起过凉水。
4
如果想弄网红黑糖珍珠奶茶的话，就在锅里放30g黑糖加一点点水煮沸腾，然后把珍珠放进去一起煮，煮到有点黏稠就OK了。
5
接下来我们来做奶茶，先将水煮开，然后把茶叶放进去闷3-5分钟，然后再加入牛奶开小火煮到边上冒小泡就好了。
6
煮好奶茶后用网过滤，把奶茶倒入杯中，再加入珍珠就完成了。
7
这个和外面的味道有点不一样，但是也好喝，外面的奶茶放了多少奶精啥的，我想大家都知道，自己做的比较健康，估计以后的奶茶我都自己做了哈哈哈哈哈
8
这个是不成功的，水分多了。拿起来会变硬，但是一放下来就成液体型的，这个可以放回锅中，小火一边煮一边搅拌，发现有一点点开始凝固就马上关火，倒出来硅胶垫上揉成型。
9
这个也是不成功的，水分少，不成型。可以加一点水然后小火煮，记得必须小火！！！一边煮一边搅拌，煮到开始有一点凝固就可以了，做法和上面一样，希望你们都能做成功!!
