香喷喷的土豆烧鸡翅
简单
4人份
土豆烧鸡翅是一道家常美味，鸡翅软嫩，土豆香浓，超级下饭，适合大众口味，下面我们来看做法
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食材清单
其他
- 1/2个八角
- 1/2勺老抽
- 1/2段葱
- 1个土豆
- 1个干辣椒
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1根蒜苗
- 1片香叶
- 6粒花椒
- 8个太阳谷鸡翅
- 半根胡萝卜
- 适量油
- 适量胡椒粉
调味料
- 2克盐
- 2克糖
营养成分
热量
279.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
388.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我们今天要用的主材，分别洗净。
2
用刀在鸡翅中上划两刀，方便做的时候入味。
3
浸泡（去除血水），焯水，去血末，冲洗干净。
4
辅料也清洗干净，姜切片，葱、蒜苗切段备用。
5
土豆切片，冲洗干净。
6
胡萝卜切片。
7
起锅热油，油热放入葱姜八角花椒香叶炒出香味。
8
下入鸡翅中。
9
上色后烹入料酒，生抽，老抽继续翻炒。
10
炒出香味，加入热水，没过翅中。
11
大火煮开，转小火焖煮10分钟。
12
下入土豆片、胡萝卜片。
13
继续焖煮五分钟。大火收汁。
14
放入蒜苗，加入盐、糖、胡椒粉调味，翻炒几下出锅。
15
成品。
16
是不是很诱人呀😊😊
17
我要开动啦😄😄
