最简单的户外烧烤
首先跟点进来的你们说声抱歉， 因为， 这个菜谱的各食材实在没办法写具体用量， 调料也是的， 真的要根据自己的口味来， 总之， 把串串的两面都撒一层是肯定没问题的， 然后根据自己的口味看再要不要多撒两层或者三层， 甚至是四层， 哈哈， 我比较重口味， 撒了很多孜然粉和胡椒粉， 个人认为， 多撒点孜然粉真的很好吃...... 我的烧烤没有用到烧烤酱，也没有提前腌制， 直接抹油撒盐、孜然粉、胡椒粉、花椒粉就感觉已经很好吃了~~ 一年之计在于春，人间最美四月天，四月是踏青出游最好的时候，每年这个时节都是我出门最频繁的季节，哈哈，户外烧烤，春风美景配美食，再惬意不过了...
食材清单
其他
- #调料
- #食材
- 任何你想烤的食材，我大概写下我烤的一些东西，仅供参考，但是，羊肉串，个人墙裂推荐，烧烤必备吖，秒杀所有肉类蔬菜类...
- 多准备点玉米油
- 调料你实在不知道准备多少的话，就把买的那个调料盒（有筛孔的那种）都装满；
- 适量土豆
- 适量孜然粉
- 适量柿子椒（彩椒）
- 适量玉米
- 适量胡椒粉
- 适量花椒粉
- 适量虾子
- 适量辣椒粉
- 适量香菇
- 适量鸡爪
- 适量鸡胗
- 适量黄瓜
海鲜
- 适量鲫鱼
肉类
- 适量五花肉
- 适量羊肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
450.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
759.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
柿子椒（彩椒），这个是颜控必不可少的食材，跟肉肉串在一起，既好看又解腻；
但如果只想吃肉，甚至不在乎颜值的，可以不准备这个；
一种颜色买一个就差不多了，切小一点，可以串很多；
黄瓜，个人认为也是必不可少，肉肉吃腻了，来一串清脆的黄瓜，整个人瞬间清爽多了，哈哈；
黄瓜不要切太薄了，不要串，但也不能太厚；
香菇个人认为烤着也很好吃，软绵绵的，把蔸子剪掉，洗干净备用；
土豆，个人喜欢切厚一点，烤熟后，外面焦脆，里面粉糯，很好吃，但是，也不能忒厚了，要烤很久；
土豆切完后先在水里泡泡，洗掉表面的淀粉；
玉米，这个烤着也很好吃吖，特别是带孩子一起出去的，我的坨坨一个人吃了一个多，哈哈；
我是一根玉米切成了4小段，你可以再切小一点，或者大一点，或者整个一起烤，更或者，你有耐心的话，把玉米粒掰下来，一个个的串起来烤，哈哈哈...
鸡爪，大部分女生的最爱，记得剪掉指甲哈，不然吃不下去，剪完后可以把一个鸡爪切成两半，我是整个一起烤的；
最近（2019-4-16）正在看新版倚天屠龙记，处理这个鸡爪的时候，让我想起了周芷若的九阴白骨爪，哈哈哈。。。
鸡腿，这个嘛，可有可无，烤起来会慢一点；
虾子烤了也好吃，虾线记得挑掉哈，我是直接用牙签从背部挑出来的，如果你怕挑不干净的话，可以用剪刀把背部剪开再挑；
五花肉（流口水了...），相信我，五花肉烤着真的好吃，事实上，五花肉不管怎么做，我都喜欢，哈哈；
这里我是切的小块状，如果用竹签串的话，可能要去皮，不然很难穿过去，用不锈钢签的话就很好穿了；
鸡胗，也是我的最爱，平时都是放很多辣椒爆炒的，哈哈，特别有嚼劲，烤的时候多加点孜然粉辣椒粉，也是相当美味的；
鲫鱼，这个鱼应该不用多介绍了吧，肉质鲜美，价格便宜，营养丰富，唯一的缺点就是，小刺太多了，哈哈；
最后的大佬，羊肉啊，烧烤必不可少的，真的秒杀了所有的食材，哈哈，我一个人可以吃20串；
我这里买的去骨后腿肉，个人认为，冷冻下会比较好切，因为想切成方方正正的形状，好穿串...
所有食材都准备好了之后，就可以开始穿串了，串肉肉的时候，肥肉相间，不要全部串瘦肉，吃起来不够香，中间还可以夹杂几个蔬菜，例如彩椒，又好看又解腻；
我全部用的竹签，然后五花肉我又是切的小方块，所以我把皮剪掉了，你也可以切成片，看个人喜好吧；
五花肉我也是跟彩椒串一起的；
黄瓜呢，个人觉得，还是用细细的不锈钢签穿起来会方便些，竹签串的时候不小心会裂开断掉；
将食材全部穿完备用；
别忘了准备点水果，哈哈；
准备出发了；
到达户外，这是我的娘家，风景美极了，从小到现在，这个地方是我去的最多的一个地方，趁还没被人开发前，我更要多来几次，哈哈...
把碳烧着，这个在网上买的木炭；
碳烧着了之后再开始烤，还有明火的时候不要烤哈...
把水分稍微烤干一点之后，两边都抹上油，多抹一点，亲身验证，滴到碳上了也不要紧，个人认为有烟烤出来更香更好吃，哈哈，腊肉不也是烟熏出来的嘛...
烤至肉肉变色收紧的时候，两面均匀的撒上盐，可以先少撒一点，熟了之后试试味道，淡的话可以再撒一点稍微烤一下；
然后快熟的时候，撒上所有你喜欢的调料，我撒的是孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、还有少许的花椒粉，孜然粉撒的最多，两边都均匀的撒上就行了；
然后稍微烤个几十秒，试试味道，再根据自己口味调整下；
真的很随意的；
纯肉串；
啦啦啦~~~烤好了~~~
羊肉串~~~
烤黄瓜，个人认为，黄瓜不需要烤太熟，稍微断生就行了，脆脆的很好吃，很清爽；
烤的方法都是一样的，水分稍微烤干一点点，然后抹油，稍微烤一会儿，撒盐，再烤到快熟的时候，撒上任何你喜欢的调料；
出炉~~~
烤香菇也好吃，软绵绵的，哈哈~~
烤玉米，这个我没撒什么东西，就烤熟后撒了一点点盐，然后给坨坨吃了，我自己吃的撒了些孜然粉，哈哈，烤玉米个人觉得抹点油，撒点盐，再加一丁点孜然粉就可以了，调料放太多会盖住玉米的香甜，个人建议哈~~
虾子，也是只抹的点油和盐，很鲜美；
烤好的串趁热吃掉哈，我一边烤一边吃的，哈哈；
烤鲫鱼，个人经验，把表面水分完全烤干了再抹油，不然表皮会烂掉，烤干水分再抹油的话，一边多烤一会儿再翻面，烤好的就是表皮脆，里面嫩，烤鱼可以多放点调料；
想说的在图片里~~
想说的在图片里~~
手机拍的比较有食欲，哈哈！
口水流😍ོ😍ོ😍ོ
流口水😍ོ😍ོ😍ོ
最爱的土豆；
黄瓜柿子椒。
