小资咖啡曲奇
简单
4人份
黄油曲奇，你喜欢什么味道的呢？香草的？巧克力的？抹茶的？吼吼，我这次制作的曲奇可是咖啡味的哟！是的，就是咖啡曲奇，你没有看错。
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食材清单
其他
- 130克黄油
- 190克低筋面粉
- 1个鸡蛋
- 1条，13克咖啡
调味料
- 40克细砂糖
- 60克糖粉
营养成分
热量
510.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
847.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料。
2
黄油室温切小块软化，倒入糖粉和细砂糖，搅拌均匀。
3
用打蛋器不断搅拌以上混合物，将黄油打发。黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可。
4
分3次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅拌均匀。
5
先筛入咖啡粉（基本糖都剩下了，就不要了）。
6
再筛入低筋面粉。
7
用刮刀把面粉和黄油糊搅拌，成为均匀的曲奇面糊。
8
曲奇面糊做好后，就可以用裱花袋将曲奇面糊挤在烤盘上了。
9
把曲奇面糊用刮刀填入裱花袋中，烤盘上铺铝箔纸，在烤盘上挤出曲奇面糊即可。
10
烤箱预热，上下火190度，烤10分钟即可。
