【高颜值】彩虹慕斯蛋糕！
简单
4人份
彩虹慕斯蛋糕好看又好吃，今天的教程里没有用到烤箱噢，所以放心大胆的做起来吧！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g火龙果汁
- 12g吉利丁片
- 250g淡奶油
- 280g酸奶
- 40g黄油
- 85g早餐饼干
- 8g抹茶粉
- 8g芒果粉
调味料
- 白砂糖
营养成分
热量
728.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
281.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
早餐饼放到保鲜袋中，用擀面杖敲碎，尽量敲到很碎噢~
2
碾碎的饼干加入黄油搅拌均匀后就可以放到模具中了，记得压得紧实一些，压好后就可以放冰箱冷冻了，20分钟左右！
3
吉利丁片用剪刀剪开，用冷水把它泡软，泡软后把凉水倒掉，隔热水融化吉利丁片。
4
容器中加入酸奶和白砂糖，搅拌！再把融化好的吉利丁加进去，继续搅拌！搅拌至没有颗粒感为止~
5
搅拌好之后，就开始打发淡奶油，容器中倒入淡奶油，打发至有纹路就ok了，然后将酸奶分次倒入打好的淡奶油里，搅拌好的慕斯糊会很细腻，记得多搅拌。
6
慕斯糊分成五份，这次要做五个颜色；图中的依次是火龙果汁，紫薯粉，抹茶粉和芒果粉，记住留一份什么都不加的白慕斯糊。
7
搅拌好的慕斯糊倒入刚刚冷冻好的饼干底，也是依次加入，记得从中间加入。
8
在冰箱冷藏5个小时，不用烤箱的慕斯蛋糕是不是很简单~
