家庭版火腿培根披萨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1.5克酵母
- 150克芝士条
- 150克高筋面粉
- 15克豌豆粒
- 15克黄油
- 1克细砂糖
- 2-3片西红柿
- 2条培根
- 3勺披萨酱
- 60克火腿粒
- 80克清水
- 少许青椒
蔬菜
- 少许洋葱丁
蛋类
- 少许鸡蛋液
调味料
- 1克盐
谷物
- 少许甜玉米
营养成分
热量
198.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
660.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备所需食材备用
2
将培根切成小块，与青椒块、洋葱丁放入烤箱，以170度的温度烤5分钟，取出备用
3
将高筋面粉150克、细砂糖1克、酵母1.5克、盐1克、清水80克混合成面团，随后加入黄油，将面团揉至光滑，将面团盖上保鲜膜发酵至2倍大
4
将披萨盘上涂一层黄油（今天做了长方形披萨补图）
5
在案板上撒一层面粉，将发酵好的面团取出放在案板上，将面团擀成圆饼,大小要比模具小，将擀好的面饼放入披萨盘中，把面饼撑至与盘子一样大，边缘要厚一些（今天做的长方形披萨补图）
6
在面饼上刷一层鸡蛋液，用叉子戳上小孔便于排气，将面饼再次发酵20分钟
7
在发酵好的面饼中间均匀地涂上披萨酱，在撒上一层芝士条(芝士条留一小半)，在放上玉米粒、豌豆粒、火腿粒，随后加入培根块、青椒块、洋葱丁，
8
220度预热烤箱10分钟,将烤盘放入预热好的烤箱，以220度上下火中层先烤15分钟，（烘烤时间一共20分钟）
9
15分钟时间到取出，撒上剩余的芝士条，继续烤5分钟，待芝士条融化即可取出
10
成品就这样了
