奶黄流心月饼
简单
4人份
这是18年的第一次月饼，挑战去年失败过的流心，很成功，非常满意！
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食材清单
乳制品
- 奶黄馅
其他
- 100g椰浆
- 100g黑白淡奶(三花淡奶)
- 110g全蛋液
- 120g 熟蛋黄末
- 12g低筋面粉
- 18g玉米淀粉
- 200g黄油
- 270g低筋面粉
- 30g奶粉
- 32g奶粉
- 38g黑白淡奶
- 45g全蛋液
- 50g玉米淀粉
- 60g熟咸蛋黄末
- 60g黄油
- 60g黑白淡奶
- 70g奶粉
- 月饼皮
- 流心馅
调味品
- 100g细砂糖
- 70g细砂糖
调味料
- 60g细砂糖
营养成分
热量
366.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
459.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息