奶黄流心月饼

简单 4人份

这是18年的第一次月饼,挑战去年失败过的流心,很成功,非常满意!

奶黄流心月饼
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食材清单

乳制品
  • 奶黄馅
其他
  • 100g椰浆
  • 100g黑白淡奶(三花淡奶)
  • 110g全蛋液
  • 120g 熟蛋黄末
  • 12g低筋面粉
  • 18g玉米淀粉
  • 200g黄油
  • 270g低筋面粉
  • 30g奶粉
  • 32g奶粉
  • 38g黑白淡奶
  • 45g全蛋液
  • 50g玉米淀粉
  • 60g熟咸蛋黄末
  • 60g黄油
  • 60g黑白淡奶
  • 70g奶粉
  • 月饼皮
  • 流心馅
调味品
  • 100g细砂糖
  • 70g细砂糖
调味料
  • 60g细砂糖

营养成分

热量

366.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

87.0 克

纤维

1.0 克

7.0 克

459.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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