胡萝卜熟吃比生吃好。胡萝卜熟的生的都可以打汁,蒸熟的胡萝卜比生胡萝卜搭配苹果打汁口感更细腻绵口。胡萝卜里的胡萝卜素存在于植物细胞中,经过加热之后,细胞变软,细胞透性上升,嚼烂之后,胡萝卜素就比较容易被人体吸收利用。而生吃时因为细胞壁太坚硬完整,会比较难吸收。
130.0 卡
28.0 克
11.0 克
96.0 克
7.0 克
12.0 克
646.0 毫克
A,E
Iron,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息
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