自制外酥内软的炸麻花
简单
4人份
记录妈妈炸的麻花，每年过年必备，现在搬楼上了一次做不了太多，简单记录一下。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.5斤细砂糖
- 10克（大概的量）酵母
- 5个鸡蛋
- 5斤面粉
- 半碗油
- 可不放小苏打
营养成分
热量
529.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
630.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打散，加入油，搅匀，加糖，搅匀。
2
加面粉，加酵母水（温水化开），揉匀，不要太硬，放温暖地方40分钟醒发。
3
醒发好后直接切成想要的大小，手、面板抹油，开搓。
4
搓长条，再捏住一头搓另一头上劲，两头拎起再重复一遍，把头塞进圈里，
5
小麻花搓好了
6
油热（筷子进去有小泡）后下麻花
7
外酥内软的麻花出锅啦！
8
风味炸麻花
9
拿一个角穿过中间的眼
10
我们这叫套环😊
