冬天必须有名字的黄豆猪蹄汤～
简单
4人份
冬天简直是汤汤水水的季节～超级喜欢的黄豆猪蹄汤～而且巨简单～胶原蛋白补起来！ 这次新入了电压力锅，超级省时，前后只用了一个小时，非常方便，炖出来超级软烂，汤也是浓浓的胶原蛋白！
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食材清单
其他
- 2只猪蹄
- 一些些黄豆
- 一小把枸杞
- 几颗红枣
- 少许料酒
蔬菜
- 一根大葱
蔬菜类
- 3片姜
营养成分
热量
409.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
223.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
两只前蹄，切块凉水下锅，加入葱姜料酒，抄一下，煮沸后捞出。
2
温水冲洗干净浮沫。
3
重新起锅，放入洗净的猪蹄，葱段姜片，还有提前备好的红枣和枸杞，大火煮沸。
4
将猪蹄倒入压力锅，加入黄豆，黄豆我是提前两个小时泡好的，加够水，盖盖子，我用的压力锅35分钟即可，如果用的砂锅或者普通的锅的话也可以，小火慢炖一个半小时以上即可。
5
叮！时间到，猪蹄筷子戳一下超烂～用勺子撇去浮油。
6
超补胶原蛋白的超Q弹的猪蹄，必须在冬天有名字！
