酸辣葱油拌面
简单
4人份
自给自足的温饱小生活
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 克手工面 250
- 勺油 3
- 勺生抽 2
- 勺白糖 0.5
- 勺白醋 1
- 勺蚝油 1
- 勺辣椒粉 2
- 根小葱 3
- 瓣蒜 2
营养成分
热量
771.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
254.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱头切小段 蒜末 辣椒粉 一起放碗里
2
葱切点沫 剩下的全部切长段
3
锅里放油 大火烧热
4
先加入葱头 炸微黄
5
再加入剩余葱段炸至金黄
6
炸的过程中会有水花 要注意 火可以调小一点 差不多这个样子 就可以了
7
葱油浇到蒜末辣椒粉的碗里 葱段不喜欢可以挑出来 然后加入生抽 蚝油 白醋 白糖
8
PS:因为蚝油 生抽都是咸的 所以不加盐 白糖也可用鸡精代替
9
起锅烧水 水开下面
10
面煮熟后 过一遍凉水
11
加入葱沫 然后可以再烫点青菜 一起拌着吃 味道真的很不错
12
拌好的面面 看着特别有食欲 酸辣特别开胃 夏天很适合
