自制-香炸龙利鱼丸
简单
4人份
知道常吃炸的不是好健康呢！嗯😅偶尔吃一下，解解谗啊！😜
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食材清单
其他
- 10克玉米淀粉
- 1个（用蛋白）鸡蛋
- 1块姜
- 230克（鱼肉）龙利鱼
- 2瓣大蒜
- 半匙（腌鱼肉用）油
- 半匙料酒
- 少许胡椒粉
- 少许鸡精
- 适量（炸鱼丸用）油
- 适量面包糠
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
570.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
345.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，龙利鱼解冻，⚠️一定要控干水挆碎，倒入姜 蒜蓉碎、料酒半匙、盐、胡椒粉、鸡精各少许、油半匙、蛋白1个、玉米淀粉10克，搅拌均匀腌制半小时
2
一个个做圆的~~滚滚面包糠（大小我没有称量）刚好做了10个鱼丸😅
3
锅烧干倒适量油烧至六成热，放入鱼丸中🔥炸至金黄色即可
4
捞出沥干油，喜欢复炸的朋友，大🔥烧片刻，三到五秒内完成哦。（我没有复炸了）一样好吃😋我试过😂
5
装盘享用啦！😋
6
外皮酥脆的~里面香滑口感，味道刚好，太好吃了😋
