腊肠煲仔饭
简单
4人份
煲仔饭是源于广东地区的特色美食，属于粤菜系，通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。这次用到黑乐的砂锅做煲仔饭，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的锅巴味道，又香又脆。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2根香肠
- 2棵小青菜
- 300克大米
- 一口黑乐砂锅
- 少许老抽
- 少许蚝油
- 适量凉白开
- 适量生抽
- 适量香油
蔬菜类
- 1小块生姜
调味料
- 少许白糖
- 少许盐
营养成分
热量
742.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
549.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
