丝瓜炒豆皮
简单
4人份
丝瓜能够起到清热化痰，祛湿止痒，凉血解毒的功效，豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，其营养价值也非常高！
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食材清单
其他
- 1根丝瓜
- 2朵香菇
- 克油
蔬菜类
- 姜
调味料
- 克盐
豆制品
- 少许豆皮
营养成分
热量
722.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
762.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将豆皮提前泡软切块，香菇切颗粒
2
切适量姜末，锅放油烧热后放姜末爆香加入香菇炒干水分后加入丝瓜
3
翻炒至丝瓜微微变软加入豆腐皮，然后加入盐继续翻炒至丝瓜完全变软即可
