金针菇白菜垫鱼块
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1瓣蒜
- 适量其他酱料
海鲜类
- 1条草鱼
蔬菜类
- 1根葱
- 1片姜
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
258.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
638.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
让卖鱼的帮你切成鱼块
2
回家洗干净
3
内侧的黑色的东西扣掉
4
觉得宽了，可以自己再切薄一点
5
加料酒
6
加盐一点
7
加生抽
8
加耗油
9
加老干妈或者香辣虾的料
10
加黑胡椒
11
搅拌均匀
12
也可以用葱姜蒜，加生抽，老抽腌制
13
盖上盖子，放冰箱，腌制20分钟左右即可
14
锅烧热，加油，
15
先加入花椒，
16
再加入大蒜，生姜，干辣椒，洋葱丝
17
铺一层大白菜叶子
18
再铺一层金针菇
19
铺鱼块在金针菇上面
20
加一罐啤酒，用水代替也可以
21
香辣基围虾的酱，酱油，耗油，混合均匀，加入锅中
22
盖上锅盖，煮15分钟。
23
撒上香菜，完成。
