沙茶蒸牛肉
简单
4人份
牛肉这样蒸着吃又嫩又滑，不用炒，厨房小白学着做也能做好
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺沙茶酱
- 1勺蚝油
- 4瓣蒜
- 5片（切丝）姜
- 半把金针菇
- 少许淀粉水
- 少许胡椒粉
- 少许花生油
肉类
- 200克牛肉
调味料
- 1勺白糖
- 1勺酱油
- 半勺盐
营养成分
热量
607.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
955.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料，牛肉切片，金针洗净，姜丝，蒜末
2
牛肉放入盐、酱油、蚝油、白糖、胡椒粉、淀粉水、花生油
3
抓拌均匀，抓到牛肉完全吸收了淀粉水，摸着黏黏的就好，腌制20分钟
4
金针菇放入蒜末，少许花生油
5
抓拌均匀
6
腌好的牛肉最后放一勺沙茶酱
7
拌匀
8
拌匀沙茶酱的牛肉一片片平铺在金针菇上，最后洒上姜丝
9
烧开水上锅蒸10分钟，注意时间，不然就蒸老了
10
嫩滑的沙茶牛肉出锅
