香煎带鱼，补益五脏
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 3瓣蒜
- 5段带鱼段
蔬菜类
- 3片姜
调味品
- 少量白砂糖
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
183.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
509.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
带鱼段洗净，剪去鳍，沥干水备用。
2
拍蒜，姜切片备用。
3
锅中下油，滑锅，将带鱼段平铺放入锅中，蒜姜放入锅中，小火煎，煎的过程中用筷子适时翻动，至带鱼两面金黄。
4
加入两勺生抽，两勺料酒，少量白砂糖，少量盐，继续中火两面煎。
5
收汁后出锅。
