私房 哈*根*达*斯 巧克力冰激凌
简单
4人份
冰激凌🍦，是女孩子的最爱。吃过了市面上冰糕冰激凌，总觉得太甜，甜的虚假。于是自己动手丰衣足食，还可以根据心情，变换不同的配方，绝对的私房专属味道😎。 此方源于什么豆配方改良，更加香醇。
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食材清单
其他
- 10～20克（自己调节）可可粉
- 200克牛奶
- 20g奥利奥饼干碎
- 20克奶粉
- 2个蛋黄
- 300克奶油
- 5～10克（自己调节）炼乳
调味料
- 70克细砂糖
营养成分
热量
709.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
888.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将蛋黄（山鸡蛋很小用了三个）打散，加入牛奶🥛、 细砂糖搅拌至无黏连状态。上火隔水融化，轻轻搅拌至边缘产生多量气泡就是沸腾了。备一盆凉水，离火放入冷水盆（这样比较快），继续搅拌散热至常温。
2
过筛后（可省略），加入可可粉、奶粉 、炼乳，搅拌均匀备用。
3
打发淡奶油，盆要求无水无油，一档匀速打发至7分发（出现纹路不宜消失），加入奥利奥饼干碎，拌匀。
4
将蛋黄液分两到三次倒入淡奶油，翻拌均匀。
5
准备好容器，边倒边将奥利奥饼干碎拨入容器，防止液体倒进去，饼干沉底留在盆里。
6
盖好盖子，放入冰箱，冷冻四小时以上最好是冰一晚上。
7
此方法无需二次搅拌，一次成型😏省时省事。
8
快来品尝专属于你的 哈*根*达*斯 吧😄，一旦拥有摒弃其他🤣。
9
补一个淡奶油打发状态，滴落但不会立刻消失纹路即可。
10
培根🥓芝士吐司
11
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