红烧墨鱼仔
简单
4人份
去买菜的时候熊孩子非要买这个，搜了半天也没有我想用的菜谱。胡乱做熟，得到了称赞。所以赶紧记录下来，防止以后忘了。不喜勿喷。
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食材清单
其他
- 勺生抽1
- 勺老抽0.5
- 勺酱1
- 只墨鱼12
蔬菜
- 根葱1
- 片姜8
- 瓣蒜4
调味品
- 勺料酒2
营养成分
热量
249.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
952.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我买的是已经打理好的盒装墨鱼仔，闻着很腥，我把里面奇奇怪怪的东西抠了抠，冲洗干净，泡了大概10分钟。我也不知道我为什么要泡，就是很想泡。
2
把水烧开，加姜片，料酒，下墨鱼仔焯水，水开了以后停留了20秒，捞出来用热水冲洗。不要问我为什么是热水，我也不知道。
3
锅里放油，热了以后放姜片蒜片，拨拉一下，我炒给孩子吃所以不放辣椒。有香味后放点酱，我放的是麦当劳的蒜蓉辣酱，不辣，拨拉拨拉，放入墨鱼仔，炒一会，放生抽，老抽，料酒，拨拉拨拉，蚝油加点水，倒进去，拨拉拨拉，盖上盖子焖半分钟
4
加入葱花，拨拉拨拉，盛出来投喂熊孩子
