韩式炸鸡（空气炸锅版）
简单
4人份
又想吃炸鸡，又不舍得放油，还想省一些热量，所以尝试着拿空气炸锅炸了。 最后成品的面衣，虽然没有油炸的那么脆！但是我完全可以接受，吃到嘴里的满足感，也是百分百的！ 我真的很爱点外卖的炸鸡吃，但是自己做过之后，嘻嘻，以后可以自制低油炸鸡，美滋滋～ 记得看完菜谱，要看下小贴士哦！
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食材清单
其他
- #主要食材
- #腌料
- #面衣
- #韩式甜辣酱
- 1.5汤勺韩式辣酱
- 100克地瓜粉
- 1个鸡蛋
- 250克鸡胸肉
- 3个鸡翅中
- 3汤勺酒酿
- 4-5勺水
- 40克面粉
- 50克牛奶
- 我用了4、5瓣蒜泥
- 适量黑胡椒
调味料
- 1勺蕃茄酱
- 少许盐
- 少许糖
- 适量盐
营养成分
热量
522.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
155.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前一俩小时，或者更久，开始做腌渍准备工作。 鸡胸肉切块，看你个人喜欢的大小，鸡翅切几刀方便入味
2
腌渍肉类，调味很简单，因为最终吃到嘴里，感受到的是外皮的甜辣酱味，所以内里的肉类，就尽量保持多汁
3
我这里用了鸡胸肉，难免会干，可以替换成鸡腿会更好吃
4
最后我放了三汤勺的酒酿，别有风味，不喜欢的也可以不放哦
5
腌渍好后，倒掉多余的牛奶，打入一颗鸡蛋，放面粉，调成面糊状
6
（我标注的面粉克数，不一定要按我那个来，只要最后是可流动的粘稠面糊状就OK）
7
面糊里，我放了少许橄榄油，用来增加脆度
8
鸡块裹面糊，裹地瓜粉，入空气炸锅，我家这个，温度是200度，鸡翅和鸡块都炸了20分钟
9
最后出锅成品会丑丑的！但是咱们最后还有一步，给他穿衣服的环境！完美掩盖它的缺点哈哈哈
10
忘记拍调酱料的环节了，大致就是那几种材料混合好之后，倒入锅内，等调料开始冒大泡，倒入我们的炸鸡块，翻炒均匀，可以撒上白芝麻作装饰，出锅！
