羊蝎子（超简单）
简单
4人份
看着麻烦，其实很简单，调料配齐就可以了！
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食材清单
其他
- 1/3瓶东古一品鲜
- 1勺花椒油
- 1小块桂皮
- 2-3个肉蔻
- 2-3个豆蔻
- 20粒花椒
- 2块良姜
- 2大勺老抽
- 3-4个干辣椒
- 3-4个草果
- 3-4根芘拨
- 3-4片白芷
- 3个大料
- 3大勺生抽
- 5斤羊蝎子
- 6粒丁香
- 8片香叶
- 适量小荤香
- 适量料酒
- 适量陈皮
蔬菜
- 1大块姜
- 2-3块王致和豆腐乳
- 3勺郫县豆瓣酱
蔬菜类
- 1根大葱
调味料
- 2勺白糖
营养成分
热量
391.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
451.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这是一根羊蝎子，加姜片和料酒焯水，控干备用，把血沫冲掉别沾肉上，水扔掉。
2
起锅烧水，把羊蝎子和菜谱里所有调料加进去，生抽老抽还有豆腐乳和三剑客。
3
卤料三剑客。
4
这个必不可少。
5
水开之后计时90分钟完毕。就这么简单，去菜市场寻找那些你不认识的调料吧😝
