桂花糕

简单 4人份

也许你想象不出来，江山这个小县城，连绿化带都种满了桂花树。要是适逢花开的季节回去，花香一浪一浪地飘过来，回家之路都变得芬芳馥郁了。老家庭院里，也有几棵桂花树，那是爸妈亲手种的。去年10月份回家，真真是：一树黄金屑，满园桂花香。心灵手巧的妈妈把娇艳欲滴的桂花一点点摘下来，洗净晾干，或做成糖桂花，又或是晒成桂花干。其实12月时我刚收到妈妈寄来的桂花干，就已经在心痒痒着要做一回桂花糕了，却到今天才动手做。没有现成的慕斯模具，我用面粉筛铺一层纱布凑合了一下，虽然没有那么美观，味道却是不差的。