糖霜豆子
简单
4人份
二月二，吃豆子。以前家里的习俗，春节里最后一个重要节日，过完二月二就是春天了。
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食材清单
其他
- 100克水
- 一斤黄豆
调味料
- 60克白砂糖
营养成分
热量
695.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
819.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆子挑去一半的和有虫眼的。迅速过水清洗两遍，放干。
2
锅烧热，放豆子不断翻炒十分钟左右，炒至稍变色，表皮有炒焦的点点，倒出一边放凉。
3
热锅放糖和水，熬到起大泡泡，我放了高乐高巧克力味粉，翻炒至豆子结成块，即刻出锅。
4
热豆子不脆，放凉了吃挺脆的。
5
白糖放少了，只有薄薄一层糖😋
