味美花生酥
简单
4人份
两种配料，作出两种花生酥！ 教程中是不太酥的，我妈喜欢吃！ 还有一款酥的，配方最后写 我妈喜欢的就是最好的✌️
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食材清单
其他
- 210克花生油
- 220克花生粉
- 3克小苏打
- 400克普通面粉
- 50克奶粉
- 5个鸡蛋
- 7克泡打粉
- 适量黑芝麻
调味品
- 170克糖粉
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
472.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
839.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生米150度12分钟烤熟凉透，去皮
2
准备材料，花生油210g，花生粉220g，普通面粉400g，小苏打3g，泡打粉7g，全蛋3个，蛋黄2个，糖粉170g，奶粉50g，盐3g
3
用料理机将花生米摇成粉
4
用料理机将花生摇成粉
5
摇好的花生粉非常均匀
6
将泡打粉，小苏打，盐放入面粉内混合均匀
7
将糖粉倒入花生油内
8
加入鸡蛋、奶粉
9
用电动打蛋器将蛋液和油给混合，必须混合至如图状态
10
准备好的材料
11
将花生粉倒入面粉中，抓捏均匀
12
混合后非常细腻
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将蛋液倒入面粉内揉至无干粉
14
揉好的面团，如图
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将面团等分20g一个，28✖️28盘，烤3盘
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将面团轻轻压扁，不要太扁，留出空隙来，撒上黑芝麻装饰
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烤箱预热155度，烤15到20分钟，后边注意观察上色加盖锡纸
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烤熟的花生酥，凉透享用，热的时候还是软软的
19
小小的花生酥，排排坐
20
这样的下午茶，美得让人心醉
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这是酥的，配料：花生油210g，花生粉220g，普通面粉300g，小苏打3g，泡打粉7g，全蛋1个，蛋黄2个，糖粉170g，奶粉50g，盐3g
